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Pinot Grigio DOC Friuli Colli Orientali 2017

Pinot Grigio DOC Friuli Colli Orientali 2017

€ 11,70

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Colore giallo paglierino. Fresco e pulito nel naso con profumi floreali tipici intensi ed ampi, sentori di pera. Al gusto è secco, acido,minerale,fresco, equilibrato, fine, intenso, persistente.


Ottimo per aperitivi, affettati, antipasti, zuppe, pesce, insalate di pollo, primi piatti di riso e pasta delicati, carni bianche.


VITAE 2017: Pinot Grigio



Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Pinot Grigio DOC 

ANNATA
2016


VITIGNO
Pinot Grigio 100%


GRADAZIONE ALCOLICA
13%


TIPO DI IMPIANTO
Guyot


TIPO DI TERRENO
Marna ed arenaria di origine eocenica che formano la “ponca” caratteristica dei Colli Orientali del Friuli


ANNO DI IMPIANTO
1990

 

VINIFICAZIONE
Vendemmia a mano e in cassetta. Diraspapigiatura, immediato raffreddamento del pigiato e pressatura soffice. Vinificazione e fermentazione in acciaio inossidabile termocondizionato.


AFFINAMENTO
Il vino viene imbottigliato a marzo e viene affinato in bottiglia per un periodo di due mesi prima della commercializzazione.

Degustazione

Ottimo per aperitivi, affettati, antipasti, zuppe, pesce, insalate di pollo, primi piatti di riso e pasta delicati, carni bianche.